sobota, 16 lipca 2011

Humus

Hej, ludzie, patrzcie:


zrobiłam swój własny humus!

przepis:

Ciecierzycę namoczyć i zostawić w wodzie na 24 godziny, po czym wsadzić do garnka na małym ogniu wraz z czosnkiem i przyprawami wedle uznania, zostawić na około 2 godziny.


Odcedzić, rozgnieść, dodać tahini wedle uznania, dodać jakichś innych przypraw (np. paprykę słodką, na przykład jakieś zieloności, można też dodać jajko). I - voila!

Od teraz 24 godziny na zjedzenie. Można też przed rozgnieceniem zamrozić część, żeby się nie zmarnowało. Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz